الأكل في بلاد الغرب

السلام عليكم
اولا موضوع المأكلولات و احتواءها على اللحوم او الزيوت او الشحوم الحيوانية الاخرى و الغير معرف طريقة دبحها او الخنزير عفاكم الله ,او ايضا احتوائها على الكحول أو الخمر , امر لابد الانتباه له جيدا خاصة وانت تطعم عائلتك .
االامر صعب و هو بالاكيد يخرج عن السيطرة في كثير من الاحيان و كل شخص منا له تجاربه في هدا الموضوع .
عموما وجدت موقع مفيد به مجموعة فتاوي جيدة و الله اعلم , في هدا الخصوص وعن الحياة في بلاد الغرب بصفة عامة (.[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط])
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


وايضا موضوع من احد المنتديات و هدا الموضوع بالذات تم نقله و طرحه في عدة منتديات مختلفة و يحتوي على ارقام يقول كاتب الموضوع انه هده الارقام تدل على احتواء المنتج على لحم خنزير الموضوع من هنا : ([ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط])
هداه الارقام توجد في العديد من المنتجات في استراليا ولكن بدون حرف E , مثلا وجدت في بعض انواع الخبز و الجبن التي تباع في الوالورث ارقام مثل 471 , 477 وهدي موجودة في القائمة الموجودة في الموقع السابق E471,E477.
أأين تجد هذه الارقام , تجدها في المكونات :ingredients

مثال
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أحيانا الشركة تكتفي بكتابة اسم المركب فقط بدون هدا الرقم و احيانا كثيرة يكتبون المركب و الرقم.
بعض هده المركبات هي المضافات والتي تشمل : الدهون والزيوت ,السكر والمحليات,العوامل المكثفة,الفيتامينات,المستحلبات,المعادن,الملونات,المواد الحافظة,محسنات النكهة,مضادات الأكسدة,منظمات الحموظة,مكسبات الطعم ,زيوت مهدرجة ,احماض مثل حمض الستريك و اوليك وبالميتيك والجيلاتين .
المضافات هي عبارة عن محتويات لا تعد جزء من المنتج الاساسي، لكنها، على سبيل المثال، تستخدم لحفظ او تثبيت الاغذية المعالجة و تعطى ارقام (اي)(E) الى المضافات في الاغذية المعالجة.
المركبات التي تعد محتويات اساسية لا يتم ترتيبها على شكل ارقام (اي)(E)، وانما على شكل محتويات تعطى بأسمائها. على سبيل المثال:
في احد منتجات الالبان يمكن ان يكون كمحتويات: حليب، فراولة ورائحة الفراولة,مثبت 602 .
في المثال السابق حتى يتم تجنب ان تهبط الفراولة الى القاع وتفسد، يتم اضافة مثبت. لذلك المثبت لا يعد مكون اساسي ويستخدم كمضاف ويعطى رقم (اي)(E) مثلا E602 أو 602. بينما الحليب و الفراولة مركب اساسي لا يعطى اي رقم بكل يكتب بأسمه.


وتجد اكثر توضيحا عنها في هد موقع وهو مفيد جدا وهو موقع عالمي فيه شرح لكل المكونات الغدائية و فيه باحث ممتاز بحيت لو ادخلت له رقم المنتج او اسم احد مكونات المنتج يعطيك تركيب المنتج وهل يحتوى على مادة حيوانية او لا .[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
وهدا نفس الموقع باللغة الانجليزية [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
,وهده الارقام التي دكر الموقع انها قد تحتوي على مكونات حيوانية :
101,120,153,161,270,306to8,322,325to27,375,422,430,431,432,433,434,435,436,441
,470to79,481to85,491to95,542,570to73,620to29,630to37,640,901,904,913,920to21,966,1000,1105

كما نلاحظ أن السلاسل ال 400 و600 و900 هي الاكثر احتوائا عليها. لاحظ السلسلة من 470 الى 485


احد الطرق ان تطبع ورقة به هده الارقام و تحملها معك دائما , او تقوم بتخزين رسالة في نقالك او ترسلها لاحد من اصدقائك لتبقى مخزنة عندك في الهاتف النقال و هي احسن طريقة.

أيضا هده قائمة رسمية بالاكل و المواد الغدائية التي تم اعتبارها حلال :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




وهدا ايضا موضوع عن بعض فتاوي اهل العلم في الموضوع :
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


اخيرا ,الموضوع يا اخواني تم طرحه للاستفادة ونقاش و ليس مجرد نشر أو انه شي لابد منه.





و الله و رسوله أعلم
وشكرا

[color=blue]بارك الله فيك على هذه المشاركه الرائعه وجزاك الله الف خير[/color]

وفيكم بارك الله
و كنت اتمنى اراءكم و تجربتكم وممكن بعض المعلومات المفيدة
افادنا الله و اياكم

بارك الله فيك.

وفيك بارك الله

شكرااااااااااا اخي المنتظر على جهودك الرائعه وهذا ليس بالجديد عليك

بارك الله فيك

وفيك بارك الله اخي اولاد صولبه
وين الغيبة ؟؟

السلام عليكم ورحمة الله

اشكرك اخي المنتظر على اهتمامك ...... مشاغل الدنيا تتكفل بغيابي عن المنتدى

بس دون مجامله خوي المنتظر اشكرك على هذة المواضيع التى استفدنا منها كثيرا

وجعلها الله لك في ميزان الحسنات واسكنك بها فسيح الجنات

وفقك الله وسدد خطاك

السلام عليكم
ان شا الله ربي يعاونك
و نورت المنتدى من جديد